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西班牙杜魯埃逹天然+42個月陳年 x 三支 (木盒原裝)

西班牙杜魯埃逹天然+42個月陳年 x 三支 (木盒原裝)

HK$1,200.00
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商品描述

Menade酒莊成立於2005年,但是亞歷杭德拉,馬科斯和理查德是第六代致力於葡萄酒的家族。這個家族的歷史始於1820年,祖先在今天的魯埃達法定產區的不同地段種植了葡萄園。真正意義上Menade bySecala是從19世紀初開始在岩石地窖裡釀造。在拉塞卡城市的核心中心有著數不清的酒莊,現在隨著時間的推移而崩潰,無法維持它們。

“Menade by Secala” 它保留了其開始的建築結構,儘管後來改進了。它均勻的溫度和濕度條件,使得橡木桶和瓶子能夠安然無恙地完美放置。這個家族的每一代人都在這座歷史悠久的酒莊精心釀製葡萄酒,並且他們每個人都擁有開拓的視野來製造優質葡萄酒;但在21世紀初,桑茲家族(Sanz) 決定開始自己的項目亞歷杭德拉負責出口及交流,馬科斯負責栽培葡萄園,裡查德負責釀酒。

  • Menade 使用天然技术代替化学处理,如植物(荨麻,桂皮…)或者乳清,这些更加尊重我们的土壤,葡萄树和酵母。
  • 居住在 Menade 葡萄园的昆虫远不是敌人,它们是防止害虫的忠实盟友。首先,它们被芳香所吸引,充当捕食者,然后在它们的’酒店’休息,授粉花园充满芳香植物,昆虫和爬行动物和谐共处。
  • 庄园的生态系统由一系列灌木和移动树木完成,以改善葡萄园的生物多样性。授粉花园拥有卡斯蒂利亚-来昂的40多种树木,酒庄全年生气勃勃。

所有这些做法都对葡萄酒的最终结果产生影响,同时也让我们认识它们,感受它们。我们加工的葡萄酒不含过敏原和组胺。

Menade 的所有机制,已经超越了生态标签的一步。我们的葡萄酒是绿色,天然葡萄酒。


Robert Parker 2017 Article 曾這樣寫到:Menade Seen as rebels in Rueda’s wine world, the Sanz siblings broke ties with their five-generation family winery to launch their own project, Menade—the first and only certified organic winery in the area. Marco Sanz took a cue from his grandfather, reverting to the Old World way of less intervention and the use of chemicals: “We’re going too far away from nature and tradition,” he says. “We want to let the weather, varietal and soil show through the wine.” Start with a visit to the 19th century underground cellar in La Seca, where the family’s business got its start, before sampling Menade’s herbal-tinged Verdejo and tapas on the terrace. 


這個組合包括3只木盒裝純天然葡萄酒 + 42個月陳釀: 3 x 2014 Sobrenatural , 如果你想知道最好的Rueda Verdejo, 你就不可以錯過這隻陳釀的好酒。  


『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

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